Anasayfa GÜNDEM

Tavuk dönere standart geliyor

GÜNDEM 18.09.2024 - 10:35, Güncelleme: 18.09.2024 - 10:26

Tavuk dönere standart geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, tavuk döner ve et döner başta olmak üzere, et ürünleri ile et karışımlarına yeni standartlar getirmek üzere kolları sıvadı. Bakanlık tarafından hazırlanan taslakta ilk kez 'Burger' tanımına ve üretim şekline yer verildi.

haberimizvar.net- Tavuk döner ve et döner başta olmak üzere et ürünleri ve et karışımlarına standart geliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güvenli gıdaya ulaşma çalışmaları kapsamında hazırlanan yeni tebliğine göre mevcut mevzuatta tavuk et döneri ve kanatlı et karışımında yüzde 20 olan yağ oranı yüzde 15'e düşürüldü. Tebliğ taslağında ısıl işlem görmüş et ürünlerinde de ürün kriterlerinin tespitinin kolaylaştırılmasına yönelik hükümler bulunuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğ taslağında ilk kez, 'Burger' tanımına yer verilerek, üretim şekli belirleniyor. Taslakta Burger tanımı, 'Kıyılmış büyükbaş veya küçükbaş hayvan karkas etlerinin biri veya birkaçının karışımına, büyükbaş veya küçükbaş hayvanların yağları, lezzet vericiler ile diğer gıda bileşenlerinden biri veya birkaçı ilave edilerek çeşitli şekillerde hazırlanan pişirilmeye hazır kırmızı veya kanatlı et karışımı veya pişirilmiş et ürünü' olarak tarif ediliyor.

Pencereyi Kapat

ABONE OL

Tarım ve Orman Bakanlığı, tavuk döner ve et döner başta olmak üzere, et ürünleri ile et karışımlarına yeni standartlar getirmek üzere kolları sıvadı. Bakanlık tarafından hazırlanan taslakta ilk kez 'Burger' tanımına ve üretim şekline yer verildi.

haberimizvar.net- Tavuk döner ve et döner başta olmak üzere et ürünleri ve et karışımlarına standart geliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güvenli gıdaya ulaşma çalışmaları kapsamında hazırlanan yeni tebliğine göre mevcut mevzuatta tavuk et döneri ve kanatlı et karışımında yüzde 20 olan yağ oranı yüzde 15'e düşürüldü.

Tebliğ taslağında ısıl işlem görmüş et ürünlerinde de ürün kriterlerinin tespitinin kolaylaştırılmasına yönelik hükümler bulunuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğ taslağında ilk kez, 'Burger' tanımına yer verilerek, üretim şekli belirleniyor. Taslakta Burger tanımı, 'Kıyılmış büyükbaş veya küçükbaş hayvan karkas etlerinin biri veya birkaçının karışımına, büyükbaş veya küçükbaş hayvanların yağları, lezzet vericiler ile diğer gıda bileşenlerinden biri veya birkaçı ilave edilerek çeşitli şekillerde hazırlanan pişirilmeye hazır kırmızı veya kanatlı et karışımı veya pişirilmiş et ürünü' olarak tarif ediliyor.

#tavuk döner

#Tarım ve Orman Bakanlığı

Okuyucu Yorumları (0)

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve haberimizvar.net sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.